Главная » Статьи » ВЫПЕЧКА » Булочки |
Булочка ванильная
Рецепт булочек ванильных. Дрожжевое опарное тесто делят па части, формуют шарики, укладывают швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, на расстоянии 8—10 см друг от друга, дают расстояться, смазывают поверхность яйцом и выпекают при температуре 230—240°. Продукты на 100 булочек по 100 г (в г): мука 6755, маргарин столовый 855, сахар 1150, меланж 495, соль 95, дрожжи 135, вода 2300, ванилин 5; масло растительное для смазывания кондитерских листов 25; меланж для смазывания изделий 100. Источник: булочки ванильные рецепт | |
Просмотров: 325 | |
Всего комментариев: 0 | |